Иногда бывает, сидишь, и думаешь, а почему бы не приготовить какую нибудь вкуснотень для всей семьи?
Предлагаем приготовить сочные сырные лепешки! Они невероятно вкусные, хрустящие, сытные, и готовятся очень быстро. Так что если нет желания проводить весь выходной за готовкой, этот рецепт вам понравится. А разлетятся как горячие пирожки!
Ингредиенты:
- кефир — 1 стак.
- соль — 0,5 ч. л.
- сахар — 0,5 ч. л.
- сода — 0,5 ч. л.
- сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
- мука — 2 стак.
Приготовление сырных лепешек:
- В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
- Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
- Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина).
- Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
- Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
